10 Kasım 2020 Salı
Soğan Çorbasını Duymadıysanız hadi gelin başlayalım tarifi vermeye
Türk mutfağına ait bu eser nasıl yapılır ? Malzemeler nedir ?
Malzemeler
10 bardak et suyu
4 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağ margarinde olur
2 kahve fincanı silme un
2 yumurta sarısı
2 bardak süt
Yapılışı
Soğanları ortadan ikiye keserek doğrayın
Yağ ile biraz kavurun, un katıp 3 dakika pişirin
Et suyu koyup, 30 dakika yavaş yavaş kaynatın
Süzgeçle başka bir kaba alın ve sütle çırptığınız yumurtayı
ekleyip kaynatın, ocaktan indirin.
Afiyet olsun.
