10 Kasım 2020 Salı
Fasulye Çorbasını Duymadıysanız hadi gelin başlayalım tarifi vermeye
Türk mutfağına ait bu eser nasıl yapılır ? Malzemeler nedir ?
Malzemeler
250 gram kuru fasülye
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
4 sap kereviz
2 ince sap pırasa
2 yemek kaşığı tereyağ
4 domates
Tuz
Yapılışı
Fasulyeleri ayıklayıp 4 saat suda bekletin, suyu süzüp yarım litre su
ile ateşe koyun. 1 adet soğan ve sarımsağı ekleyin
Kereviz ve pırasayı ince ince doğradıktan sonra 1 kaşık yağ ile pişirin
Domatesin kabuklarını soyduktan sonra kereviz ve pırasaya ekleyin.
Fasulye yumuşayınca kereviz, pırasa, domatesli karışıma ekleyin
tuzunu atın ve iyice pişmesini bekleyin.
Afiyet olsun.
